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　　— 2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时，通过各家招牌菜，带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心：精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日，宾客可前往北京通州北投希尔顿酒店，跟随吕晶大厨、魏洋大厨，品尝青雅中餐厅、京味全日制餐厅主厨季招牌菜，领略地道的美食文化。

　　2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心

　　北京通州北投希尔顿酒店的青雅中餐厅、京味全日制餐厅在此期间也特别推出了一系列主题套餐，包括藜麦系列菜品、极具创新意味的柑橘酱牛胸肉，为宾客带来不一样的的美食享受。

　　吕晶大厨拥有23年餐饮从业经验及9年行政总厨经验，行遍中国大江南北，从武汉到北京，再至安徽、河北、辽宁、新疆、四川……他不断汲取各地美华，博采众长，因地制宜打造地域美食特色，深受宾客喜爱。他精通谭家官府菜（第六代弟子）、粤菜、淮扬菜、鲁菜、川菜、湘菜等，秉承着“传承不守旧，创新不忘本”的理念，不断结合当地饮食文化与传统技艺，打造独具匠心的巧思中式餐饮美学。

　　主厨将对食材的深刻理解与中式餐饮美学巧妙结合，创意奉上藜麦过桥东星斑。利用精湛的刀工，将东星斑片成厚薄均匀的鱼片，使用云南美食过桥米线的做法，既保留了鱼片爽、嫩、滑的口感，藜麦的加入，不仅提升了东星斑的口感，更赋予了健康的风味，丰富了整道菜品的鲜味和层次感。

　　青雅中餐厅将现代设计与南方文化元素的精髓巧妙融合，典雅中透露着十足的复古格调，内敛低调不失摩登旋律。主厨汲取了京杭流域地方特色菜系的灵感，为宾客匠心奉上视觉与味觉完美融合的味蕾之旅。11间中式包厢宽敞明亮，可欣赏中庭的宁静景色，包间均以京杭大运河流经城市命名，大厅可容纳46人。

　　魏洋大厨从事西餐创意料理18年，师从意大利名厨Alessandro. Montedoro，他深谙师傅的教诲，讲究食材的品质与搭配。国外的工作经验使他深刻了解食材搭配的重要性，他善于结合西餐美食文化与当地食客口味需求，创新巧思，以凸显食材纯粹的本味。

　　茉莉花茶因北京而生，因北京而兴。主厨将西餐美食与北京特色相结合，巧思呈奉创意美馔。精选新鲜牛胸肉经过茉莉花茶及香草香料熏制，使牛肉带有独特的香气。北冰洋柑橘酱的灵感来自于北方孩子夏天的童年回忆，酸甜口的酱汁清爽解腻，是夏季优飨的不二之选。

　　位于酒店二层的京味全日餐厅，开放式的厨房设计让宾客与主厨交流互动，宝博体育注册丰富的中西式海陆自助为美食鉴赏家们提供了多元化的用餐选择。餐厅定期更换自助餐主题，给食客耳目一新的感觉，无论是朋友聚会还是家庭聚餐，都是理想场地。

　　北京通州北投希尔顿酒店北京通州北投希尔顿酒店拥有313间优雅舒适的客房，其中包括27间套房，为宾客提供宽敞舒适的空间。秉承着“热情好客 宾客首选”的服务理念，北京通州北投希尔顿酒店致力于为商务宾客、家庭及团队客人提供难忘的入住体验。酒店结合京杭大运河的文化理念，将京杭文化注入到酒店的设计理念中，引领区域全新的生活方式。