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美豪丽致酒店30如何助力中高端酒店“翻脸翻牌翻身”?

发布时间:2024-11-03 19:06:31    次浏览

  年来,发展中高端酒店一直被各大酒店集团视作第二增长曲线。STR数据也表示,如果对标美国2019年人均酒店拥有量、连锁化率、中高端占比,

  2016年,美豪丽致酒店首家直营店开业。在各大品牌纷纷跑马圈地的那些年,美豪丽致酒店选择沉下心来做产品,把服务打磨到极致。在推出3.0产品之前,启程酒管美豪丽致酒店管理团队走访了近百位投资人,并向旗下酒店会员、员工发放调查问卷,核心只为解决一个问题:什么才是消费者、员工、投资人喜欢的美豪丽致酒店?

  从消费端来看,调查结果显示,目前美豪丽致酒店的核心客群是85后至95后,以商务精英为主,他们拥有较高的文化和审美水平,既愿意为酒店功能买单,也愿意为情绪价值买单。而从投资端来看,随着越来越多的二代投资人进入酒店投资领域,相比传统投资人只看投资回报,他们更愿意追求酒店的品质和品位,对酒店的服务、数字化运营和个性化营销都有较高的要求。

  因此,美豪丽致酒店3.0在过去死磕服务的基础上,不断优化产品和服务逻辑,真正帮助中高端酒店实现“三翻”,即翻脸(审美提升)、翻牌(运营增效)、翻身(持续盈利)。

  据艺龙酒店科技启程酒管常务副总裁兼美豪丽致EBO陈煜介绍,美豪丽致酒店3.0以“居亭有间”为空间概念,用国际化的美学设计来表达东方气韵。

美豪丽致酒店30如何助力中高端酒店“翻脸翻牌翻身”?(图1)

  在色彩上,美豪丽致酒店3.0以棕色栀子、蓝色青冥、大地色苏方和吉金等中国传统颜色为主色系,既有东方气质的沉静,也有现代都市的活跃。酒店的每一处公区最大化地支持服务体验的落地,比如大堂既有前台接待功能,又通过格栅来形成一个含蓄的隔断,辅以透光岛台作转场,设置休闲区域为客人提供“头等舱”式的服务。酒店餐厅可以提供特色早餐、丽致下午茶、深夜一碗面、睡前小酌等润物细无声的体验。

  在客房层面,美豪丽致酒店3.0采用了和以往不同的布局,灵动的动线清晰地将客房划分为洗漱、睡眠和休闲三个区域。“温度感”作为标准客房设计的内核,不仅贯穿于空间配色及材质的选样,更深化于一器一物的甄选。木质的书桌、皮质的电视背景墙、搭配中式锁扣的吧台等充满质感,同时融入了非遗活化的元素如龙泉瓷、织锦等,无一不展示着东方的韵味和经典、隽永的质感。

美豪丽致酒店30如何助力中高端酒店“翻脸翻牌翻身”?(图2)

  对于中高端酒店来说,好看的皮囊只是吸引消费者和投资人第一眼,酒店品牌的赋能程度还靠精细、高效的运营力。

  美豪丽致酒店3.0从筹建到运营环节可实现统一的闭环管理,通过平台+线下的深度结合,大幅提升了筹开、运营的效率。一方面,供应链的一体化采购可为投资人节省金钱和时间成本,并解决硬件标准化难题。另一方面,统一的中台管理对服务SOP的梳理更加清晰,集团自研的智能机器人、智能点评回复系统、智能收益管理系统等,能够将店长、员工从重复机械的工作中解放出来。据悉,送物机器人能为酒店节省半个人力,而智能点评回复系统可为前台每天节省2小时的工作量。

  目前,宝博体育登录美豪丽致酒店3.0通过取消华而不实的体验项目、优化耗材成本等措施,确保筹建和运营成本的可控性,单房造价为12.5万元起,投资回报周期约为3.9年。相比之下,行业内中高端酒店平均回报周期普遍在5-6年以上。

  在这个流量裹挟消费欲望的时代,酒店持续盈利缺少的不是人口红利,而是人心红利。陈煜提到,中高端酒店的持续盈利需要向上和向下拓展,其中向上为控制运营成本,向下为打造差异化的极致服务,提升服务溢价空间,最终收获更多忠诚用户。

  过往美豪丽致酒店拥有300多项服务,而美豪丽致酒店3.0对上述服务进行了梳理、合并和再定义,将服务板块分为感动服务和愉悦服务,并根据用户体验的“峰终定律”,对住前、住中、住后做了全程规划的服务,投资人可根据酒店的实际条件选择标配服务或增加选配服务。

美豪丽致酒店30如何助力中高端酒店“翻脸翻牌翻身”?(图3)

  就拿餐饮这一项服务来看,美豪丽致酒店配备厨房及厨师,早餐、深夜一碗面以及免费的下午茶是标配服务且有口皆碑。在这一标配服务之上,美豪丽致酒店3.0还可以提供非正式餐饮的愉悦服务,在大堂里打造一个微醺空间,让客人有更多元的社交、放松和沉浸式体验的场景。

  同时,为了让服务落地更有效,美豪丽致酒店3.0还与国际一流品牌公司战略合作,不仅做到服务培训与奢华酒店一致,还强化了组织文化认同,让服务团队真正做到“有想法、有温度、有行动”。

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