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何以为强?中国酒店集团战略转型的深层洞见与未来趋宝博体育APP势

发布时间:2024-07-26 01:50:34    次浏览

  据《HOTELS》杂志公布的2023年度“全球酒店集团221强”(HOTELS 221)最新排名显示:2023年度,万豪国际集团、锦江国际集团、希尔顿集团位列榜单前三,客房数均突破100万间。同时,中国本土酒店集团战绩喜人——2023年共计上榜25家中国酒店集团,同比去年新增3家,而且在新上榜酒店和排名上升上都有亮眼表现;其中,19家跻身TOP50,3家跻身TOP10。

  毋庸置疑,依托于庞大的国内市场,中国酒店集团在全球化“规模”PK赛中稳稳拿捏排行榜。举例来看,酒店规模全球第二的锦江国际集团,截至2023年,旗下开业酒店客房数量达到1342161间;在2023年全球TOP50 BRANDS排名中,集团旗下共计6个品牌上榜。

  “大到国际形势变幻莫测,小到酒店行业转型升级。当今世界在诸多不确定性中进入大争之世——处于新旧秩序交替,特别是对新秩序重建的迫切需求之中。对于中国酒店集团来说,机会与挑战并存,但我们更需要把握机会由大变强。”有业内人士表示,中国需要培养出像万豪、希尔顿这样具有世界级影响力的强势品牌和百年企业,这份民族希望和历史担当必定要落在这批本土头部大型酒店集团肩上,这是时代的号召。

  “锦江”品牌起源于1935年董竹君在上海创办的“锦江川菜馆”,迄今已有近90年历史。从见证酒店业在中国的起步到如今遍布世界的多元品牌矩阵,从提高行业标准到承担社会责任,锦江酒店是中国酒店行业蓬勃发展的缩影,也陪伴了一代代人成长,被誉为“中国酒店的摇篮”。同时,作为中国企业“走出去”的重要代表,其也承载着展示中国服务和文化魅力的重大使命。

  近日,在2024锦江酒店伙伴成功大会上,锦江国际集团副总裁周维表示:“建设旅游强国的目标,给了我们从业者很大的鼓舞和动力。在建设民生产业、幸福产业的道路上,我们需要各方志同道合的伙伴擦亮中国品牌,同时彼此成就有价值的事业。”

  内卷,作为一种社会变迁的基本状态或者“路径力量”,已经深刻地影响当前经济社会发展。所谓内卷,就是在同一层面上的内缠、自我维系和自我复制;在某种程度上,它表现为“非常努力去做,但是没有变化或者没有增长的可能性”。

  在战略专家看来,内卷背后的市场逻辑在于“这是一个供大于求的市场”,如果企业还停留在满足需求,运用原来的知识和模式去做,无论怎么卷,其实都是没有机会的。有行业人士指出:“过度内卷,带来的可能是匠心、也可能是内耗。唯有创新,才能破除内卷。从酒店业发展来看,企业需要领先的战略布局来突围。”

  当下,越来越多旅宿者对酒店服务的需求正从标准化向⼈性化、个性化转变,在新消费语境下,锦江酒店品牌主张“心之安处,锦江酒店”全新发布,传递了其对每一位客人的服务承诺——从看得到、听得到、闻得到、体验得到的种种细节,给客人带去宾至如归的安心与安宁。这是一次以“归属感”联接消费者共鸣的品牌行动,也是对中国服务的诠释与呈现,它承载着民族品牌坚守中国酒店服务标杆的使命与梦想。

  同时,基于中国已形成全球最大的国内旅游市场以及国际旅游最大客源国和主要目的地的现状,锦江在度假酒店市场已布局多年,借此次锦江酒店伙伴成功大会,“跟着锦江游中国”大IP全新亮相,现场首发了海南岛环线等产品,并预告了云南、新疆、川藏等新线路——该系列产品以路线串联“酒店+”,网罗酒店周边的景区、景点、在地餐厅及各文旅业态,并将时下热门的房车、露营、演唱会经济等均纳入路线打造,“一价全包”。

  据悉,“跟着锦江游中国”系列产品将陆续在“锦江荟”APP、抖音、小红书及各OTA平台上线。未来通过与各地文旅结合,该IP系列将有更多路线出炉,让更多消费者跟着锦江一起,用脚丈量祖国山河之美。

  值得一提的宝博体育注册是,作为锦江国际集团倾情打造的旅途价值会员平台,锦江荟实现了一个APP搞定会员吃、住、行、游各种出游需求。为强化C端消费者对锦江酒店的认知,锦江荟隆重发布全新Slogan,携代言人胡歌“陪你看世界”,畅游海内外超值会员体验。

  “数字化的商业本质,是以更便宜和更便捷的方法把更个性化的服务交付给用户。”复旦大学管理学院统计与数据科学系系主任郁文教授表示,基于数字化的人工智能,未来将以人类能力“放大器”的角色,在更广泛的商业场景中得到应用,帮助企业获得更高的价值。

  锦江酒店(中国区)在数字酒店领域深耕多年,旗下提供机器人服务的酒店目前已达5000余家,也是今年5月发布的行业首个《数字酒店运营服务规范》团体标准的重要参与制定方。作为锦江酒店(中国区)数字化战略的其中一环,行业首个AI超级员工JINTELL日前正式亮相——作为致力于提升锦江酒店入住体验的超级助手,JINTELL不仅能够实现工单的智能识别和自动化处理,还能通过深度学习和全面感知不断优化服务流程,在智能客房管理、个性化客户服务、虚拟礼宾服务、智能安全监控等场景,由AI驱动不断获得正向反馈,以实现服务全流程智能化。

  业内人士把“JINTELL”视为“抓流量与优成本”的新质生产力。据悉,未来,锦江酒店(中国区)将围绕智慧入住、客需管理闭环两大核心场景作持续深耕,引领酒店服务模式向个性化、高效化转型。

  作为“酒店可持续发展基准(HSB)”的联合发起者,同时也是基准在中国的推动者和践行者,自2022年7月开始,锦江酒店成立HSB专项工作小组,于国内率先启动8项首要行动的举措落地与门店认证工作,包括测量、减少能耗及用水量,鼓励酒店使用绿色的清洁产品,不提供一次性塑料吸管等。

  目前,锦江酒店(中国区)旗下已有超3500家酒店通过了上述认证,并有10家酒店率先完成了全部12项基准认证。与此同时,锦江酒店主动打造企业自有的数字化工具平台「锦所能」,开启常态化酒店能碳数据的收集和管理,为其能源使用效率提升等提供可信的数据来源及科学指导。

  此外,锦江酒店(中国区)已协同产学研各方搭建起畅通的布草循环再制链路,完成了废旧布草资源化利用的先锋探索。7月16日,在锦江酒店联合中国纺织工业联合会环境保护与资源节约促进委员会举办的“循环驱动,共塑新质生产力:酒店废旧布草资源化循环利用创新与实践论坛”上,正式发布了酒店废旧布草循环回收小程序,共同见证了项目规模化推广的开启。

  迈点认为,锦江酒店无疑是“战略领先”的最佳实践者。在过去10多年间,通过收并购包括卢浮、铂涛、维也纳、丽笙等多家酒店集团,锦江率先实现酒店规模国内第一、并且跃居全球第二;而面向未来,2024锦江酒店伙伴成功大会的几项最新战略的重磅发布,不仅为行业启新,也将助力其再度通过战略领先实现跃迁式发展。

  党的二十届三中全会明确提出“进一步全面深化改革、推进中国式现代化”,并指出“中国式现代化是在改革开放中不断推进的,也必将在改革开放中开辟广阔前景。”

  “可能时代真的不一样了,我们应该去注重老客户,我们应该去看一看我们是不是可以共同发力,让这些客人来到我们的集团,来到我们的品牌,来到我们在座各位的每一家店里。以此形成循环,才可能再有品牌、再有管理输出。”锦江酒店(中国区)首席执行官王伟提出了一个思考——“是要以市场为边界做竞争,还是以能力为边界做竞争?”

  锦江酒店(中国区)成立以来,一直在革旧鼎新的路上:2020年,组织融合,标准统一;2021年,平台搭建,职能优化;2023年,业务变革,战略承接。进入2024年,真正实现了“三合一”,有共同目标和统一文化,提出“品牌强、会员强、运营强”的目标,希望将资源导向前端,放手激活一线、品牌强

  一方面,品牌发展战略聚焦:伙伴成功大会上,锦江酒店(中国区)首次全面解析了其全新“12+3+1”品牌战略:2028年前,充分挖掘规模增长动力,打造12个千店品牌;打造3个(锦江都城、丽芮、丽柏)极具市场竞争力的核心中高端品牌;探索1条度假赛道,围绕度假路线,用创新产品思维取代传统的酒店品牌思维,打造锦江特色优势。另一方面,真正重塑核心品牌价值:以“品牌强”为目标,以创新为驱动,不断提升品牌价值,探索新的市场机遇,例如针对维也纳国际、麗枫、希岸、喆啡、凯里亚德、维也纳、锦江之星等成熟品牌,将围绕升级转型、产品核心聚焦、门店结构优化等进行“精准调优”;针对锦江都城、丽芮、丽柏、康铂、丽怡、白玉兰等强增长潜力品牌,将通过品牌价值战略重塑,核心资源优先配置,门店结构优化等进行“定向增肌”,挖掘第二增长曲线、会员强

  今年以来,在提升积分流动性、打造锦江荟会员日以及强化会员体验管理等一系列举措的加持下,锦江酒店的会员业务增势良好,新注册会员数量同比增长达73%。广大会员积极参与积分的赚取和使用,积分兑换总数量同比增长70%,尤其是兑换酒店房费这种场景。“我们将持续优化会员入住前中后的体验管理,探索亮点权益的创新,增强会员们对锦江荟的认知使用,以助力酒店业务的增长。”

  同时为强化目标感、促使三大目标更好地落地,推行了PACE企业文化(创新、担当、快乐、成长),并制定诸如“老友计划”“健身计划”“专项管理”等关键行动。其中,老友计划侧重产品和服务的双重升级,强调酒店要像迎接老朋友一样迎接每一位客人,让每一位“老友”时刻感受到有品质的设施和服务,全面提升消费者体验;健身计划侧重在生活圈树立好口碑,通过采取邻里合作、公益活动、共建社区、深度链接、相互帮衬等动作,建立酒店在生活圈的良好形象。

  从以市场为边界做竞争转向以能力为边界做竞争,这是一次商业思维的重要转型。

  “锦江酒店(中国区)‘三强’目标的落地,将会带来从好店到强品牌的升华。未来这批强口碑、强影响力的品牌,才有可能真正走出国门,成为世界级品牌。”

  “中国经济发展进入新阶段:一方面,经济大环境的变化,正在遭遇来自低成本优势逐渐消失、人口老龄化加速、全球化政策遭遇挫折等现实挑战,另一方面,随着大家越来越重视创新与重视国内市场,企业有望孕育出新的增长模式。”北京大学博雅特聘教授、北京大学国家发展研究院院长、数字金融研究中心主任黄益平认为,在中国经济发展走向新阶段的过程中,传统产业的升级换代、品牌打造、质量改善都是创新的一部分,企业创新需要时间需要耐心,因而也就需要长期主义和资本耐心来支持这些创新培育与落地。

  所谓“耐心资本”,是指不以追求短期收益为首要目标,专注于长期的项目或投资活动,并对风险有较高承受力的资本,它是发展新质生产力的重要“助推器”,也是企业创新发展的长期陪伴者。

  在锦江酒店的创新发展过程中,有着诸多细节和举措是利他思维、“长期耐心”投入以及共创共赢。

  从投资加盟角度来看,锦江酒店(中国区)为了“让客户赢”,举全平台之力来实现商业利他与价值共赢。

  另一方面,搭建平台资源来持续优化加盟店的筹开与运营成本,比如,锦江荟坐拥将近2亿会员,通过其中央预订的订单获客成本仅为5%(同比同行降低3%、同比OTA降低8%—10%)。

  据悉,今年上半年,锦江酒店(中国区)复投同比提升38%、自持同比提升10%、中改及以上店RevPAR同比提升9%、筹开时间减少1/3。

  在共创共赢过程中,锦江酒店(中国区)充分发挥资源优势以及模式创新,来打造合作新生态,典型案例如通过政企共建,助力各地城市更新与文旅产业升级,也为锦江的投资人在相关地区带来更多优惠政策扶持,为消费者带来更多酒旅融合新体验。例如,将与贵州省旅游产业发展集团联合推出度假产品品牌,打造山地文化度假圈;携手重庆市九龙坡区政府,计划在九龙美术半岛落子锦江的中高端酒店项目,共同助力将这个城市更新试点示范区,打造成城市新名片等。

  在酒店链条上,每一个环节都是利益相关方,也更需要各方的专业化,我们只有建立起命运共同体,才能同心同行,走得更远。

  盘点中国酒店业发展史,在过去四十多年,我们几乎是在“反应”——跟随国际品牌的标准做及时反应。未来,我们一定是要构建起中国酒店的产品和服务标准,甚至要以领先的技术和模式去引领全球酒店业。

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